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廚房記事-洋蔥拌鮪魚
這道菜很下飯，大人小朋友都愛這菜
不用開火爐就能完成的菜。
食材
洋蔥半顆
鮪魚罐1瓶
香菜末1碗
調味料
胡椒鹽少許
作法
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洋蔥切絲（愈薄愈好），先用1小匙鹽，用手稍抓一下洋蔥，放置約十至十五分出水，瀝乾水份。
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瀝乾洋蔥後泡冷開水，放入冰箱冰涼，
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香菜洗淨後切末備用。(香菜一定要瀝乾再切)
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洋蔥瀝乾水份，再放入香菜末於大碗內。
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鮪魚罐打開，加入胡椒鹽，用筷子在鮪魚罐內拌勻也將鮪魚肉鬆散。
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把鮪魚倒入洋蔥香菜拌勻即可。
PS鮪魚罐內的油勿倒掉，那油脂就是拌勻這菜的醬汁。
口味清淡的人，可不用加胡椒鹽。
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