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高麗菜飯
以前向外婆學的高麗菜飯很麻煩，
又要炒米又要算水量。
一不小心就出錯
不是米不熟，就是太糊
這招一定成功
1.米四杯(約五至六人份)洗好瀝乾水
高麗菜半顆-切片備用
2.香菇四-六朵-泡水後切絲
3.蝦米約二小把-泡水備用
4.絞肉一飯碗量
5.下油鍋爆香菇、蝦米
6.再下絞肉炒至變色
7.下高麗菜拌炒下調味料
調味依各家口味
盬、糖、白胡椒粉等
請勿放醬油(飯的顏色會很深)
8.9..加入香菇水後將高麗菜煮軟即可
10.將炒好高麗菜瀝乾湯汁，湯汁被用
11將湯汁與米放入煮飯鍋內
注意如湯汁不足可加水到刻度下方
請不要加到平刻度(因高麗菜還會出水)
12.再將高麗菜舖在米飯上，即可放入電子鍋煮
13約二十分就有一鍋高麗菜飯
14再用飯匙把菜飯拌勻即可
吃時淋上甜辣醬
15這是沒用絞肉，用豆皮的高麗菜飯
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