食況轉播-新竹市-六鼎煨豬腳

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市區東門街與中央路7-11附近開一家專賣豬腳

 

六鼎煨豬腳

太晚去中段己賣完,就選擇蹄膀。

試吃後,皮不化,瘦肉也柴,店家功力要加油

個人覺得蹄膀的皮要入口即化-並滿口的膠質

那瘦肉部份要-Q,並滿滿肉汁。

蹄膀飯-95元有附油豆腐、焢筍絲、魯蛋

不附湯

三寶湯也普通

個人不推薦這家(個人對豬腳喜歡軟)

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