芥末沙拉拌火腿油菜

2016-04-04-20-49-15.jpg


 

這菜是吃過Muji Cafe&meal

變化出來的,很日式風味。

火腿片也可以用烤過的碎培根也很OK哦。

 

材料

油菜:一把(市售)

火腿片:一片

 

調味料

沙拉醬:二大匙

黃芥末醬:少許

 

作法

1.先將火腿片乾煎一下有香氣後再切細末。

 

2.沙拉醬與黃芥末醬先拌勻備用。

 

3.油菜洗淨切小段備用。

 

4.煮一鍋水,加入一小匙鹽,水開後加入油菜,侍水再開,

即刻撈起油菜泡水冷卻。

 

5.把冷卻後的油菜,擠乾水份後,加入沙拉醬、火腿末拌勻即可。

 

  PS :1.沙拉醬因人口感可加到三大匙

     2.燙好油菜,一定要擠乾,才能裹上沙拉醬

2016-04-04-20-45-47.jpg

,

神月出雲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()