廚房記事-鴨胸拌青蒜

 2015-05-11 15.49.12  


 

 

這道菜是利用吃不完的烤鴨三吃的鴨胸

鴨胸拿來包荷葉餅吃

但荷葉餅用完,還剩下8.9片的鴨胸

就把來隔天做菜

 

(母親節買來加菜的烤鴨三的鴨胸)

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材料

烤鴨胸8.9   切絲

青蒜二支        切片

 

 調味料

 香油     一匙

 烏醋     一匙

 醬油膏  半匙

 米酒     半匙

 胡椒鹽  適量

 

 作法

1.調味料,調勻備用 

2.將切好的鴨胸絲、青蒜片放入大容器 

3.淋上調味料拌勻即可

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