廚房記事-燒酒雞-燒酒雞中藥包

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寒冷來勢洶洶,來鍋燒酒雞

煮燒酒雞用的中藥,我們家一直用,

新合昌蔘藥行的燒酒雞原料

一包50元,可煮二斤雞肉

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做法很簡單

麻油爆老薑後

加入雞肉炒至變色即可

再加入酒與水、藥材煮開即可

(這鍋是三斤雞肉,湯比較多,用二包藥材)

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新合昌蔘藥行

竹市中山路126

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