神月出雲-部落格

食況轉播-新竹中央市場-糯米餃

這家糯米餃，是兒時陪媽媽來市場時

偶爾能吃到美食。

這家糯米餃，不同於包餡鹹湯圓。

小巧可愛，那新鮮黑豬肉內餡，

只用簡單醬油調味，卻如此美味。

那醬油也是新竹特有牌子，要到傳統的店家才有

糯米餃一碗40元，也有餛飩、綜合、骨肉、

或再加貢丸。

但真心推薦糯米餃。我吃了40幾年。

這家不愛被拍照，不愛被介紹，他們真的很忙

那小巧糯米餃，都是純手工。假日都5-6人在包。

店家在市場內，只營業到中午，太晚就沒有。

中央市場92攤

我8年前的介紹文

http://blog.yam.com/yeh0938/article/5497310

↓如果口味重的人，可以再加店家準備的鹽水

加白胡椒會更美味。